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# Beaufort au sommet des sybelles

Beaufort au sommet des Sybelles dimanche 17 mars 2019

Les producteurs de la Fromagerie Coopérative Laitière de la Vallée des Arves se donnent rendez-vous à l'Ouillon pour vous faire découvrir leur métier et savoir-faire !

À propos

Ce dimanche 17 mars à partir de 11h00 au sommet de l’Ouillon sur le domaine skiable Les Sybelles, les producteurs de la Fromagerie Coopérative Laitière de la Vallée des Arves organisent cette animation avec fabrication en direct et dégustation offerte pour faire découvrir ce patrimoine local gourmand précieux aux saveurs douces et fruitées.

Une cuve en cuivre de plus de 400 litres de lait cru sera transportée au sommet des pistes afin de fabriquer, sous les yeux des skieurs, une meule du mythique fromage Beaufort.

Au programme de cette journée :

  • rencontre et échanges avec les producteurs locaux
  • démonstration et fabrication d’une meule de Beaufort
  • dégustation de fromage pour les plus gourmands.

Un événement atypique, à ne pas manquer ! Venez nombreux en famille ou entre amis.

Infos pratiques

Date : le dimanche 17 mars 2019
Horaires : animation de 11h00 à 15h00.
Lieu : au sommet de l’Ouillon, au niveau du totem « #Sybelles ».
Animations en accès libre avec le forfait de ski.
Accès en skis uniquement.

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